weiss Christian Kahl, der die Facebook-Gruppe „Gut, lecker und preiswert kochen für den kleinen Geldbeutel“ gegründet hat.
Es ist gut 16 Monate her, als die Gruppe gegründet wurde und sie zählt mittlerweile über stolze 70.000 Mitglieder!
Christian ist 38 und wohnt in einer WG. Als „WG-Papi“ , wie er sich selbst nennt, kocht er täglich für seine zwei Mitbewohner, die 21 und 26 sind.
In meiner Neugierde fragte ich klarerweise, was denn in dem Dreier-Paradies besonders beliebt ist?
„Die WG-Klassiker Spaghetti-Bolognese und Würstchen-Gulasch sind immer sehr beliebt“, sagt mir Christian.
„In einer WG ist das Geld immer knapp“ erklärt mir Christian, der mit 5 Geschwistern aufgewachsen ist. Er hat nicht Koch gelernt, aber seine Mutter habe ihm viel beigebracht. Aber vieles habe er sich auch selbst angeeignet, wie er mir auf meine Fragen hin erzählt.
Christian hat ein Zimtschnecken-Rezept, das sogar schon in Australien nachgebacken wurde!
Auf meine Frage hin, was seine Mutter denn gerne gekocht hat, sagt mit Christian:
„Spontan fällt mir der Nudelauflauf ein. Es gab immer selten Nudeln und der Nudelauflauf war was Besonderes“
Einen „Hype“ hat auch das Keksrezept ausgelöst, welches ich hier wiedergebe:
350 Gramm Mehl
250 Gramm Butter oder Margarine
100 Gramm Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
Kuvertüre zum Verzieren.
Die genaue Anleitung samt Foto findest du hier.
Bild: von Christian
Aber wie war jetzt das genau, Christian? Man hat ja nicht von einem Tag auf den anderen 70.000 Mitglieder?
Christian erzählt mir, dass er anfangs in verschiedenen Kochgruppen seine Rezepte gepostet hat. Die Resonanz war sehr positiv und viele Menschen haben ihn angeschrieben, um sich Tipps zu holen wie man lecker und günstig kochen kann.
Seine Beiträge sind immer gleich aufgebaut und haben einen sehr hohen Wiedererkennungswert.
Christian arbeitet mit einem 2-Euro-pro-Person-Konzept. Mit 2 Euro pro Person kreirt er frische, tolle Rezepte für sich und seine Kollegen.
Ich darf einen Rezept- und Kostenplan von Christian veröffentlichen.
( Anmerkung: Ich glaube originaler gehts nicht mehr- der ist in der heutigen Zeit sogar noch handgeschrieben- und das ordentlich… – toll, einfach toll)
Ein guter Freund sagte dann vor gut 16 Monaten, seine Rezepte seien so toll, er solle doch eine eigene Kochgruppe aufmachen.
Gesagt. Getan.
„Total der Wahnsinn!“, findet Christian, der selbst mit diesem Erfolg nicht gerechnet hat. Er sagt, mittlerweile ist das schon eine Art Forum.
Es werden Themen behandelt wie zB Tafel, Foodsharing, Kochen bei Hartz IV oder geringem Einkommen.
„In der heutigen Zeit müssen halt viele aufs Geld achten“
Er hat im Großen und Ganzen bei den Menschen einen Nerv getroffen, weiß Christian.
Die Menschen schicken Christian Nachrichten, sie danken ihm, und erzählen ihm von Ihren Schicksalen.
„Es berührt mich sehr“, lässt mich Christian in seiner Wortwahl erkennen.
Schön wenn ich seine Worte wiedergeben darf, die mir Christian in Bezug auf seine Gruppe schrieb: „Gut, lecker und preiswert kochen für den kleinen Geldbeutel, ist eine ganz besondere Kochgruppe, mit ganz besonderen Menschen, die ihm sehr am Herzen liegen.“
Christian erklärt mir, er sei ein einfacher Kerl, der mit Leidenschaft kocht und wirklich Freude daran hat, anderen zu helfen.
Die Menschen fänden, es liege an ihm, „…weil ich so authentisch bin“.
Das finde ich auch Christian.
Danke, dass ich deine Geschichte erfahren und veröffentlichen durfte.
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