Grünen Salat mit Minze und Melisse verfeinern? Kreative Köchin wie ich nun mal bin, ist das in meiner Küche Usus.
Du brauchst:
• 1 Portion grünen Salat ( Eisberg, oder Lollo Bianco oder Endivien etc. )
• 1 Portion Zitronenmelisse
• 1 Portion Minze
• etwas Schnittlauch
• Essig ( passend ist roter oder weisser Balsamico, Hesperiden-Essig)
• Öl (am besten kaltgepresstes Olivenöl)
Zubereitung: Salat waschen und in kleine Stücke reissen.
In den Salat einzelne Blätter Zitronenmelisse und Minze geben. Das lockert super auf und macht ihn frisch.
Mit Essig und Öl und je nach Geschmack mit etwas Wasser abschmecken.
Passt perfekt zum Grillwetter.
Guten Appetit!
Hier findest du weitere Rezepte von mir.
