„Das funktioniert immer“ erklärt mir Barbara Kowalska-Tokarczyk.
Backen ist ihr Hobby. Ich habe Barbara über Facebook kennengelernt. Sie postet immer wieder wundervoll verzierte Torten.
Barbara kommt aus Polen und wohnt seit 1998 hier in Niedersachsen. Sie macht Torten auf Anfrage von Verwandten und Freunden, hin und wieder auch auf Anfragen von Lesern auf Facebook.
Der Trick mit Biskuit aus dem Ofen nehmen und aus 50cm Höhe auf den Boden werfen kommt von ihrer Patentante Grazyna.
„Bin ne Aldi-Tante“- sagt sie selbst über sich.
Barbara ist verheiratet und hat einen Sohn der Äpfelmuffins liebt und Zebrakuchen.
Bild: ein anderer Zebrakuchen- von Barbara
Ihr Mann dagegen mag nichts Süsses. Er ist auch Pole. Oma und Opa sind schon tot. Ihre Mama und ihr Bruder wohnen auch hier in Deutschland. Ihre Eltern haben sich getrennt. Ihr Vater war Koch.
Die Patentante, von der der Biskuit stammt heisst Grazyna. Die ist weder Köchin noch Konditorin. Sie wohnt im Polen und kommt ab und zu zu ihnen nach Deutschland. Das letzte Mal als sie da war, hat sie ihr eine Torte gemacht, weil sie After Eight liebt.
Bild: von Barbara
Ihr Onkel hatte in Polen auf einem Obst- und Gemüsemarkt gearbeitet. Ihre Tante und ihr Onkel haben immer alles besorgt und dann weiterverkauft.
Aldi bringt sie oft auf neue Ideen, vor Allem wenn sie frisches Obst haben.
Angefangen hat sie mit Kuchen aus der Tüte, erzählt mir Barbara.
Mich interessierte, wie ihre Zusammenkünfte denn so sind, und da sagt sie mir: „Zum Kuchen trinken sie immer Kaffee, selten Tee“.
Aber wie ist das, wenn Barbara selbst Geburtstag hat?
Wenn sie selbst Geburtstag hat, dann macht sie selbst den Kuchen, denn ihre Mama hat zwei linke Hände. 🙃
Das ist Barbara:
Danke Barbara, das war sehr interessant mit dir. Ich konnte mich richtig in alles hineinversetzen.